Jagen - Sammeln - genießen. Das haben schon unsere Vorfahren gemacht und wir machen es noch heute.
Der erste Frost ist durch, nun beginnt die Erntezeit für die frostigen Früchte der Natur.
Grünkohl, Rosenkohl, Petersilie, Poree, Schnittsellerie, Schlehen und auch Hagebutten haben nun durch den ersten Frost mehr Zucker und schmecken dadurch viel leckerer, die Wurzeln des Beinwells sollten jetzt ausgegraben werden.
Hagebutten ernten, dann halbieren und trocknen ergibt eine Riesenportion Vitamin C über den gesamten Winter. Als Tee oder pulverisiert beim Backen und Kochen verwenden sparrt jegliche Nahrungsergänzungsmittelchen aus Drogerie oder Apotheke.
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